Piccole golosità

I PANINI DELLE FESTE

E visto che durante le feste, a furia di cantare, scartare regali e spalare neve (almeno qui da noi), viene sempre una gran fame………..che ne dite di questi paninetti sfiziosissimi, che ci propone il sito di GialloZafferrano?
Piccoli bocconcini di pasta di pane arricchiti con succulenti ingredienti.

Ingredienti per l'impasto di circa 25-30 panini

Acqua 400 ml

Farina manitoba 750 gr

Lievito di birra 25 gr

Malto o zucchero 1 cucchiaino

Olio di oliva 70 gr

Sale 22 gr

...per il ripieno

Noci tritate grossolanamente 60 gr

Olive verdi denocciolate 60 gr

Pancetta a cubetti 100 gr

Papavero 20 gr

Rosmarino 3 rametti

Sesamo 20 gr

………………..e poi sbizzarritevi voi!

PREPARAZIONE PASSO PASSO

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