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Leguminaria 2011

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Ad Appignano nella regione Marche, in provincia di Macerata, dal 13 al 16 ottobre 2011 avrà luogo Leguminaria: un evento enogastronomico in cui faranno la parte da leone dei piatti poveri dell’ antica tradizione contadina marchigiana: Ceci, fagioli, lenticchie, roveja e Solfì ed innaffiati dal vino "Rosso Piceno".

Legumi che in passato erano presenti spessissimo sulle tavole contadine, piatti sostanziosi e genuini in grado di dare forza ed energia per  affrontare il lungo lavoro nei campi.


Ancora oggi Leguminaria propone i suoi legumi serviti nelle tipiche ciotole di terracotta, fabbricate in modo artigianale dai Maestri Vasai Appignanesi, secondo un’antichissima arte che caratterizza questa zona fin dall’epoca Rinascimentale.



http://www.leguminaria.it
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